什么是益生菌

益生菌是一种对人类有益的微生物，它们可以生存在人体内，起到调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收等作用。益生菌常见的种类包括双歧杆菌、乳酸菌、酪酸菌等。

酸奶与益生菌

酸奶作为一种饮品，在生产过程中经过发酵而成。发酵过程中会加入乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，帮助牛奶产生酸味和奶酪质地。因此，大部分的酸奶中都含有益生菌。

选择酸奶时需要注意什么