自制益生菌——利用自身粪便做发酵食品

益生菌是目前备受瞩目的一种健康食品，它们可以改善肠道菌群平衡，增强身体免疫力，改善肠胃消化，预防疾病等。虽然市场上有各种各样的益生菌产品，但是我们也可以尝试自己制作益生菌，而最简单的方法就是利用自己的粪便。

原理

人类的粪便中含有数量众多的微生物，这些微生物有益有害各半。而发酵就是通过适宜的温度、湿度、氧气等条件使有益微生物受到培养，以抑制有害微生物的生长。发酵的过程中，有益微生物就会繁殖，形成益生菌。