什么是益生菌？

益生菌是种好菌，它们可以帮助调节肠道微生态平衡，增强免疫力，促进营养物质的吸收等等。益生菌可以通过酸奶、奶昔、膳食补充剂、药片等多种方式来摄入。然而，大多数人认为益生菌需要冷藏保鲜，以维持菌群的活性，这似乎成为了购买、存储和消费益生菌产品的一个难点。

益生菌需要冷藏保鲜吗？

益生菌需要冷藏保鲜的主要原因是因为它们是活的细菌。冷藏可以减慢这些细菌的新陈代谢，让它们更长时间地保持活性。但事实上，不是所有的益生菌都需要冷藏。有些品牌的益生菌在配方中使用了特殊的菌株，这些菌株天生就不需要冷藏储存。此外，某些益生菌的菌种分支是十分强壮的，不仅能够在室温下存活，甚至还能够承受较高的温度。