介绍

益生菌和益生元是目前营养学上比较流行的概念。益生元是一种认为可以增加肠内有益微生物的营养物质，而益生菌则是和益生元搭配，可以维持肠道菌群平衡的菌群。随着日常食品升级和整体人们健康意识地提升，益生元、益生菌也越来越普及。

增强肠道免疫力

益生元和益生菌可以有效的增强肠道的免疫力。益生元可以作为表层免疫的延续物，构成肠道表层免疫系统中重要的营养物质。益生元与肠道粘膜上皮细胞表面的受体结合，用“粘附”作用钳住肠道内的有害微生物，使它们无法繁殖；促进肠道中益生菌的生长，提高免疫功能。益生菌还会产生一些抗菌肽和有机酸等物质帮助抑制有害细菌的生长，从而进一步保护肠道免受威胁。