什么是益生菌发面

益生菌发面是一种使用益生菌在发酵过程中促进面团发酵的面食制作方法。通过添加益生菌，可以让面质更加柔软，口感更佳，还能增强面团的抗性和延展性。益生菌发面自然健康，口感更佳，成为许多人从家庭到商业等场合制作面食的首选方法。

准备工作

准备好不粘锅、电子秤、量杯、面筋粉、面包粉、盐、白糖、酵母、益生菌、温水即可开始制作益生菌发面。益生菌可以在保健品销售渠道或在面食制品店购买，按照包装上的使用说明添加即可。