什么是益生菌？

益生菌是指能够在人体肠道内生存并对人体有益的微生物。它们在维持肠道健康、促进消化、提高免疫力等方面有着重要的作用。益生菌主要可以通过食物和保健品等方式摄入。

益生菌为什么需要冷藏？

益生菌是一种活性生物，需要在一定的环境条件下才能存活和繁殖。一般来说，益生菌需要在低温（2℃-10℃）下储存，以保持它们的活性和数量。如果益生菌长时间处于高温环境下，会导致其活性下降、数量减少，甚至导致细菌死亡。因此，通常我们所购买的含有益生菌的食品和保健品都会在包装上标注需要冷藏。