什么是益生菌？

益生菌是指能够在人体内产生有益作用的微生物，如乳酸菌、双歧杆菌等。通过摄入益生菌，可以平衡肠道微生态，促进健康消化，提高免疫力等。

益生菌为什么需要被保护？

益生菌是一种微生物，容易受到环境的影响而死亡或失去活性，例如受到高温、压力、光照、酸碱强度等因素的影响。因此，保护益生菌活菌是非常重要的，才能确保摄入的益生菌能够发挥预期效果。

保护益生菌活菌的方法有哪些？