益生菌是一种有益于人体健康的微生物。它们可以帮助我们维持肠道的健康，增强免疫系统，改善消化系统等。但是，对于大多数人来说，益生菌是一个比较陌生的概念。那么，益生菌到底从哪里来？如何选择合适的益生菌呢？下面我们就来详细介绍一下。

益生菌的来源

益生菌主要有两种来源自然界和人工培养。

自然界中，益生菌主要存在于土壤、水体、植物、动物等中。我们可以通过食用一些富含益生菌的食物来摄入益生菌。比如，酸奶、酸乳、酸豆浆、酸菜等都是富含益生菌的食物。此外，一些发酵的食物，如豆腐、酸辣粉、酱油等也含有益生菌。