能否用几毛钱的益生菌发酵料作为食品？

益生菌是指对人体健康有益的菌群，它们能够帮助维护身体各个部位的微生态平衡，调节免疫系统功能，促进营养吸收等。而益生菌发酵料则是一种含有大量益生菌的食品，常被用于制作酸奶、酸菜等食品。

对于益生菌发酵料的安全性问题，主要需要考虑两个方面：其所含的菌群是否安全，以及是否存在错放毒物等问题。

益生菌发酵料的菌群安全性如何评估？