什么是益生菌？

益生菌是指对人体有益的菌群，能够促进肠道健康，增强免疫力。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等。益生菌可以通过饮食、饮品、保健品等方式摄入。

豌豆可以发酵成益生菌吗？

豌豆确实可以发酵成为益生菌。豌豆中富含淀粉和膳食纤维等营养成分，经过发酵后，豌豆中存在的菌群会发生变化，其中就包括了一些益生菌。

豌豆发酵成益生菌的好处是什么？