引言

益生菌是近年来备受关注的功能性食品成分。作为一种可以增强肠道微生物群落，增强免疫力、改善肠道问题等方面表现突出的微生物，益生菌的应用逐渐成为了食品行业的新宠。不少厂商也纷纷推出了益生菌食品，以各式各样的产品形式为消费者带来更多的选择。

什么是益生菌？

简单来说，益生菌就是一类对人体有益的细菌。相对于人体本身存在的一些微生物，这些细菌更容易在肠道内生存并有效发挥作用。益生菌的好处也不少，它们可以：