什么是突变益生菌？

益生菌是指具有对人体有益的微生物，在人体内可以平衡肠道微生物群落，增强免疫力，改善消化等作用。而突变益生菌则是一种经过基因突变的益生菌，其突变可能会导致菌株改变，进而提高菌株的口感和健康效益。

突变益生菌与传统益生菌的区别

传统的益生菌是经过筛选出来的，通常在经历人工培养和纯化后，得到的菌株被筛选出来进行生产。而突变益生菌则是通过基因突变得来的，通过这种方式可以改变菌株原有的特性，从而达到强化健康效益和口感的目的。