什么是益生菌粉？

益生菌是一种有益细菌，能够生长在人体的肠道内，帮助维持肠道内菌群平衡。而益生菌粉则是一种将益生菌加工成粉末状的健康食品。

益生菌粉在热处理过程中的影响

益生菌粉是一种含有活性菌的食品，而热处理过程会对其中的营养成分产生影响。

研究表明，高温处理会对益生菌造成不可逆损害，仅残留微量菌种。因此，如果将益生菌粉放置在高温环境中，比如火炉、阳台暴晒等处，会对其中的菌种数量和活跃度产生不利影响。