背景介绍

随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌已成为一种备受关注的健康产品。益生菌被广泛应用于膳食补充剂、饮料、酸奶、乳制品等食品中。作为一种能够增加肠道菌群多样性和数量、维持肠道平衡的生物，益生菌在维护健康、防治疾病方面扮演着重要角色。

益生菌的概念

益生菌指的是一种有益的、有助于人体健康的细菌群体，通常是肠道中的乳酸杆菌、双歧杆菌等微生物。人体内存在多种细菌，其中不乏有害菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。而益生菌就是一种能够对抗这些有害菌、增加体内有益菌群的微生物。