什么是益生菌

益生菌是指对人体健康有益的微生物菌种。它们存在于人体内，可以调节肠道菌群的平衡，增强肠道免疫力，促进食物消化吸收，以及抑制有害菌在肠道内的繁殖。

益生菌的抑菌机制

益生菌的抑菌作用主要是通过以下机制实现的：

酸化作用：益生菌会产生乳酸、醋酸等有机酸，降低肠道内pH值，改变有害菌的生存环境，从而抑制其繁殖。

菌附着作用：益生菌可以通过表面的黏附结构，和肠道黏膜上的分泌物共同形成保护屏障，将有害菌“黏”在肠壁上，减少其对肠道组织的侵害。