益生菌能做酸奶

现代人越来越注重健康，饮食方面也不例外。酸奶作为一种健康美味的食品，在市场上越来越受欢迎。而益生菌，又称为“好菌”，也成为人们关注的焦点。那么益生菌能做酸奶吗？答案是肯定的，而且益生菌酿造的酸奶不仅美味可口，更有营养价值。

什么是益生菌

益生菌是指对宿主有益的微生物，主要存在于肠道中。它们能够抵御有害菌的入侵，同时还能分解食物，促进肠道消化吸收。目前市面上常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。