什么是益生菌？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，主要生存于人体内的肠道。它们能够帮助人体消化食物、抑制有害微生物、增强免疫力等。益生菌种类多样，主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

为什么有效保存益生菌很重要？

益生菌是一种活的微生物，它们的存活状况会影响到它们在体内发挥作用的效果。因此，有效保存益生菌很关键。此外，益生菌产品经常被添加到饮料、面包、糖果等食品中，为了保证产品中益生菌的质量和数量，必须采取有效的保存方法。