什么是益生菌？

益生菌是指对人体有益的微生物，可以促进健康的生长、代谢和降低有害菌数量的一类细菌。它们包括我们身体内的菌种和进食后到达肠道的外源性菌群。常见的益生菌包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌等。

为什么要在牛奶中添加益生菌？

乳制品是添加益生菌的重要途径之一，品种多、口感好、方便食用，因此广受欢迎。添加益生菌后的牛奶可以促进人体的消化、吸收和免疫力，减少肠道菌群失调引起的多种疾病。与普通牛奶相比，添加益生菌的牛奶还有助于缓解便秘、减轻过敏症状、消除口臭等作用。此外，随着大众对健康的重视，添加益生菌的牛奶在市场上的需求量越来越大。