什么是益生菌？

益生菌是指一些有益于人体健康的细菌，能够调节肠道菌群平衡，提高免疫力等功效。常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。

益生菌的耐受温度

不同种类的益生菌对温度的适应能力有所不同。

高温条件下的益生菌

在高温条件下，乳酸菌和双歧杆菌比较耐受，可以在50度左右的高温下存活。而且，这两种益生菌在高温下仍然具有活性，可继续为人体提供益处。