益生菌的定义及作用

益生菌属于一种微生物，在人体内具有多种生理功能，如增强免疫力、促进肠道蠕动、帮助营养吸收等。近年来，随着人们健康意识的增强，在保健食品和保健品市场上，益生菌成为热门的健康调节产品。

中国益生菌研究的发展历程

20世纪80年代，国内益生菌研究起步。1998年，中国科学院大连化学物理研究所成功分离出一株肠球菌，并开始了益生菌的研究探索。2000年，中国农业大学科研团队成功分离出乳酸菌，使益生菌研究进入了一个新的阶段。随着国内研究机构的逐渐增多，益生菌在我国的科研和应用中得到了广泛的关注。