益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以在人体内发挥调节肠道菌群、增强免疫力等作用。那么益生菌是从哪里来的呢？又是如何提取的呢？本文将为大家详细介绍益生菌的来源和提取方式。

1. 益生菌的来源

益生菌主要来源于发酵食品和益生菌制剂。发酵食品包括酸奶、酸菜、豆腐等，在这些食品中含有丰富的益生菌。而益生菌制剂则是将益生菌培养、分离、筛选、培育后制成的保健品或药品。

2. 益生菌的提取方式

益生菌的提取方式有多种，主要包括以下几种