发面食物是否能提供益生菌

发面食物是指使用面粉与水发酵发生的食品，有着浓厚的文化底蕴，如中式的馒头、饺子、包子、发糕，西式的面包、披萨等。随着现代人们对健康饮食的关注，益生菌的话题愈加炙手可热。那么，发面食物是否能提供益生菌呢？

什么是益生菌

益生菌是指一些能够生长于肠道内，对于人体有益的细菌，主要存在于天然的食物中，最常见的如乳酸菌和双歧杆菌等。益生菌可以帮助调节人体肠道菌群，增强免疫力，提高肠道健康，对于保护人体健康具有重要作用。