益生菌是指一类对人体健康有益的微生物。益生菌菌株和菌种的不同，其功效也不同。了解益生菌的分类和特性，有助于选择适合自己的益生菌产品。

1. 益生菌的分类

益生菌根据其菌株的不同，可分为乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。其中，乳酸菌是常见的一类益生菌，其菌株包括嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸菌等。双歧杆菌是一种革兰氏阳性菌，其菌株包括双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等。酵母菌则包括酵母菌、酪酸酵母菌等。

2. 益生菌的特性

益生菌具有以下特性