益生菌，又称为益生元微生物，是指对人体有益的微生物，如乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。这些微生物能够改善肠道菌群的平衡，增强人体免疫力，维持身体健康。

益生菌的作用主要有以下几个方面

1.改善肠道菌群平衡

益生菌能够抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，从而调节肠道菌群的平衡。肠道菌群平衡的改善对于预防和治疗多种疾病都有重要的作用。

2.促进营养吸收

益生菌能够分解食物中的一些复杂物质，促进营养物质的吸收。同时，它们还能够产生一些有益物质，如维生素B、维生素K等，增强人体对营养物质的吸收和利用能力。