酸奶是一种含有益生菌的发酵乳制品，益生菌是一种对人体有益的微生物，它们可以在肠道内生长繁殖，帮助维持肠道菌群平衡，从而对人体健康产生多种积极作用。

一、帮助消化和吸收营养物质

1. 益生菌可以促进肠道内的食物消化，帮助人体吸收营养物质，例如蛋白质、脂肪和碳水化合物等。

2. 益生菌可以分解乳糖，让乳制品更易于消化，对于乳糖不耐受的人来说，食用含益生菌的酸奶可以减轻不适。

二、增强免疫力

3. 益生菌可以增强人体的免疫力，减少感染病菌的机会，从而降低感染疾病的风险。