介绍

益生菌是指一种能够在肠道内大量繁殖且有益健康的有益菌群。目前市场上的益生菌产品琳琅满目，但是不如自制的安全可靠。自制益生菌营养酸奶不仅具有高度营养价值，还含有益生菌，能够有效地改善肠道健康，有助于强化力，对人体十分有益。

材料

鲜牛奶 1000 ml酸奶菌粉 5 g葡萄糖 20 g草莓汁适量

制作过程

1. 把酸奶菌粉和葡萄糖加入鲜牛奶中，搅拌均匀。

2. 把混合好的鲜牛奶放入干净的玻璃瓶或塑料杯中。

3. 把鲜牛奶瓶或塑料杯放入预先热好的保温桶内（保温桶不得添加水），用毛巾覆盖保温桶。

4. 保温桶内放置鲜牛奶瓶或塑料杯的时间约为8至10小时（保温桶内温度保持在40℃左右就可以）。

5. 酸奶成型之后可以根据口味加上草莓汁，搅拌均匀即可。

注意事项

1. 做酸奶前要用沸水烫过容器，以杀菌温度控制在80度左右，持续10分钟。

2. 做酸奶时要保证材料的新鲜度和卫生健康。

3. 调好的酸奶放置在冰箱或低温环境下，可以延长保质期。

益处

1. 提高消化能力：益生菌有助于促进肠道蠕动，改善和的症状，有助于维持肠道健康，避免和。

2. 增强力：益生菌可以在肠内产生一定量的维生素和氨基酸，这些能够激活人体的力，强化人体对和的抵抗能力。

3. 提供高质量蛋白质：酸奶中含有丰富的蛋白质，对身体的健康起到重要作用。通过自制酸奶，可以保证蛋白质的质量和摄入量。

4. 降低心的风险：酸奶中的乳酸菌可以降低浆和三酰甘油水平，进而降低心的风险。

结语

自制益生菌营养酸奶是一种既美味又营养的食品，通过自己的劳动和心，可以得到安全可靠的酸奶。同时，益生菌的摄入有助于调整肠道菌群，强化人体力，是健康生活的重要组成部分。