起源

益生菌（Probiotics）这个名词起源于希腊语，“Pro”意为“有益的”，“biotic”意为“生命的”。它是一种指通过口服或其他途径摄入后，在肠道内增加有益菌群，起到和改善肠道微生态失衡的作用的微生物类别。20世纪90年代被世界卫生组织（WHO）正式定义为：经过科学研究证实对人体有益的微生物以及它们的代谢产物的混合物。

名称意义

益生菌的名称意义十分明确，它是指对人体有益的微生物。益生菌对人体肠道健康和系统起着至关重要的作用。益生菌也被称为“好菌”，因为它们与我们的身体共生，与害菌相对，在正常情况下与人体协同工作，促进我们的健康。

发展历程

益生菌的研究历史可以追溯到20世纪初。在19世纪末，诺贝尔生理学或医学奖得主梅茵克发现了乳酸杆菌株对人体有益，在德国成立了乳杆菌研究协会。20世纪初，松本义三郎在日本开始益生菌研究，他发现大肠杆菌可能是促进人体健康的菌群之一。经过几十年的研究，益生菌的疗效得到了证实。在21世纪之前，益生菌只是在医学领域有应用，直到‘90年代，它被广泛应用到食品中，成为一种新型的营养功能物质。

分类

益生菌的分类包括：嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。其中流行和受欢迎的益生菌可以分为以下几种:

Lactobacillus acidophilus ——嗜酸乳杆菌

Bifidobacterium bifidum ——双歧杆菌

Lactobacillus bulgaricus ——保加利亚乳杆菌

Lactobacillus casei ——酪酸杆菌

Streptococcus thermophilus ——热奶链球菌

作用

益生菌起到多种作用，如：

维持肠道菌群平衡，促进有益菌的繁殖和生长，抑制有害菌的繁殖和生长；

提高肠道黏膜屏障，促进细胞活动，增强力；

帮助消化和吸收营养物质；

有助于解决和等问题；

减少、抵抗原微生物；

帮助一些，如、、性肠等。

应用

目前，益生菌已经成为营养保健品的重要组成部分。以下是一些应用案例:

酸奶、酸牛乳、发酵奶等乳制品；

益生元（可促进益生菌的繁殖和生长）；

营养补充剂/保健品（如益生菌胶囊）；

饮料、保健品（如食品饮料）；

肉制品、乳制品、果汁等食品配料

注意事项

益生菌非常安全，但仍需谨慎服用。在选择和使用益生菌产品时需要注意以下事项：

选择可靠的、受监管的公司的产品，不要吃劣质或假冒伪劣的产品，以避免潜在食品安全问题；

选择适合自己口感、功效以及搭配饮食的益生菌产品，并在正常饮食的情况下适量食用；

不要用过期、变质的益生菌产品；

过度服用会导致增加肠臃肿和等问题。

在选择和使用益生菌产品时，一定要注意上述事项，以免增加不必要的风险，达到益生菌给人体带来正常健康和营养保健的良好效果。

当我们谈论到肠道健康时，益生菌的种类和质量成为了关键因素。卓岳宜君素益生菌在这方面无疑是国内的领跑者。它不仅每条含有1000亿CFU的活菌，而且精选了16种益生菌，覆盖了9种益生元，全面满足了不同个体对于肠道健康的需求。这些益生菌种类丰富，更适合国人的肠胃。事实上，适应本土人群肠道环境的益生菌更易被身体吸收和利用，从而发挥出更好的效果。