为什么要加热益生菌？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，主要存在于酸奶、发酵食品等中。但是，这些食物中的益生菌都是活的微生物，如果没有加热处理，会产生被称为“活性菌”的有害物质，对人体健康有不利影响，所以我们一定要加热益生菌。

如何加热益生菌？

对于益生菌来说，加热的时间和温度是非常重要的。过高的温度和时间会杀死其中的益生菌，从而导致无法发挥其功效，而过低的温度和时间则无法彻底清除其中的有害物质。因此，在加热益生菌的时候我们需要注意以下几点：

加热温度不要超过70摄氏度。

加热时间以15分钟为宜，不能过长。

食品加热后要及时食用。

加热益生菌后如何保存？

对于加热过的益生菌食品，我们需要妥善保存，以保持其中的营养价值。一般来说，益生菌食品应该放在冰箱里冷藏保存，有效期一般不会超过三天。另外，不要将已经加热过的益生菌食品和未加热过的放在同一个容器中，以免交叉污染。

哪些食品需要加热益生菌？

很多人都认为只有酸奶和发酵食品才需要加热。其实并不是这样，很多蔬菜水果、甚至肉类和海鲜中也含有益生菌，在食用前需要进行加热。我们可以根据不同的食材来进行加热，以确保其中的益生菌不会受到损失。

结语

益生菌虽然对人体健康非常有益，但是如果不进行加热处理，其中会产生有害物质，对人体造成危害。因此，在使用益生菌食品时，我们一定要加热处理，并注意加热时间和温度，以充分发挥其营养价值。

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。