益生菌酸奶的好处是众所周知的，它可以帮助我们维持肠道健康，并且增强力。而且，自制益生菌酸奶也比市售的更健康，因为它不含防腐剂和添加剂。下面是益生菌酸奶的制作方法。

制作益生菌酸奶前，需要准备以下材料

1. 鲜奶1升

2. 酸奶种1袋

3. 糖适量

4. 蜂蜜适量

5. 水果适量

6. 小勺1个

7. 温度计1个

8. 玻璃瓶1个

步骤一准备工作

在制作益生菌酸奶前，需要先做好准备工作。首先，将玻璃瓶用开水烫过，以消毒。然后，将酸奶种放入小碗中，加入少量温水，搅拌均匀。

步骤二加热鲜奶

将鲜奶倒入锅中，加热80℃左右，然后关闭火源，让鲜奶冷却40℃左右。

步骤三加入酸奶种

将酸奶种倒入鲜奶中，用小勺搅拌均匀。

步骤四保温

将酸奶倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放入保温杯中，保温6-8小时。在保温的过程中，温度不要低于37℃，否则益生菌无法生长。

步骤五加入糖和蜂蜜

将糖和蜂蜜加入酸奶中，用小勺搅拌均匀。

步骤六加入水果

将水果洗净，切成小块，加入酸奶中，搅拌均匀即可。

自制益生菌酸奶不仅健康美味，而且可以帮助我们维持肠道健康，并且增强力。制作益生菌酸奶的过程简单易懂，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作即可。

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注益生菌的摄入。而益生菌酸奶就是一种非常好的益生菌来源。但是市面上的益生菌酸奶往往含有过多的糖分，而且价格也不便宜。因此，自制益生菌酸奶成为了一种越来越流行的健康生活方式。下面就让我们来看看如何自制健康美味的益生菌酸奶。

1.鲜奶一升

2.益生菌粉或酸奶菌粉5克

3.白砂糖（可选）

4.蜂蜜或水果（可选）

1.将一升鲜奶倒入锅中加热，热60℃左右，关火待温度降40℃左右。

2.将益生菌粉或酸奶菌粉加入鲜奶中，搅拌均匀。如果您喜欢甜味，可以加入适量的白砂糖，但不要加入过多。

3.将混合均匀的鲜奶倒入预先消毒好的容器中，盖上盖子。

4.将容器放入保温箱中，保温箱中加入热水，保持温度在40℃左右，保温时间为6-8小时。

5.取出容器，放入冰箱中冷却，冷却时间为2-3小时。

6.如果您喜欢口感更加浓郁的酸奶，可以在冷却前将其搅拌均匀。

7.将自制的益生菌酸奶倒入杯子中，可以加入蜂蜜或水果，根据个人口味添加。

自制益生菌酸奶的好处

1.自制的益生菌酸奶不含任何添加剂，，更加健康。

2.自制的益生菌酸奶可以根据自己的口味添加糖分和水果，让口感更加丰富。

3.自制的益生菌酸奶价格更加实惠，一升鲜奶加上益生菌粉的成本很低。

总之，自制益生菌酸奶既健康又美味，是一种非常好的健康生活方式。大家可以尝试一下，享受自己制作的美味益生菌酸奶带来的健康和快乐。