引言

近年来，益生菌备受关注，不仅成为了人们日常饮食中的重要组成部分，同时还被广泛用于高端保健品。然而，作为“益生菌之父”被誉为的赵柏松却认为：即便是“益生菌”，如果不对应用进行更加精细的研究和划分，也会存在许多误区。

益生菌：不是万灵药

赵柏松认为，人们对益生菌寄予了过高的期望。保健食品行业借助媒体的吹捧，将益生菌包装成了万能、无所不能的神仙产品。然而实际上，益生菌并不是万灵药，也不能愈所有。

首先，益生菌所能起到的作用是有限的。例如，乳酸菌只能在肠道内发挥平衡作用，而不能进入系统，高热的发生也不能由其消除。其次，益生菌也并不是所有人群都需要。例如，胆囊切除者或胆囊患者，肠系膜缺患者，以及部分功能低下患者，都不能随意服用益生菌。

益生菌种类多样，作用各异

根据赵柏松的介绍，目前市场上益生菌品种已经非常之多，这使得消费者在选择益生菌时十分迷惑。赵柏松指出，不同种类的益生菌作用是不同的，消费者在选择时需要结合自身情况，针对性地选择合适的产品。

例如，益生菌分为乳酸菌和双歧杆菌两大类。其中，乳酸菌主要分为嗜酸性和耐酸性两种，嗜酸性较强，可以有效地维护肠道微生态平衡，而耐酸性较强，可以通过胃酸的消化，进入到肠道内发挥作用。而双歧杆菌可以增强功能，对于改善、降低等有一定的作用。

益生菌的作用与储存方式

对于益生菌的作用，赵柏松认为，首先需要根据益生菌在体内的功能，来选择适合自己的产品。例如，希望通过服用益生菌改善肠胃问题的人可以选择嗜酸性的乳酸菌，而希望增强力的人，则可以选择双歧杆菌。其次，消费者在购买益生菌时，需要注意保质期以及储存方式。益生菌在常温下存储易于死亡，因此消费者在购买后需要了解储存方式，做好存储和食用的措施。

结语

总之，益生菌的种类繁多，选择时需要根据自身情况选择适合自己的产品。不过，也需要认识到益生菌并非万能药，需要合理使用。同时，在储存和食用益生菌时，也需要谨慎操作，做好保质、安全措施。