什么是益生菌水果块？

益生菌是促进肠道健康的好东西，但是市面上的益生菌制品往往含有大量的糖分和添加剂，反而不利于身体健康。益生菌水果块就是一种自制的益生菌制品，它使用新鲜的水果和益生菌，制成口感酸甜可口的小零食，既健康又美味。

益生菌水果块的好处

益生菌能够维持肠道菌群平衡，减少有害菌的生长，增强力，改善等肠道问题。而益生菌水果块不仅让人们在吃零食的同时摄入益生菌，还能补充水果中的各种维生素和矿物质，增加身体全面的营养。此外，益生菌水果块没有添加剂和过多的糖分，对和防止也有一定作用。

制作益生菌水果块的步骤

制作益生菌水果块的步骤其实非常简单，只需要准备好水果、益生菌粉和烤盘就好了。

将水果去皮去籽切成适当大小的块。

将益生菌粉按照包装上的说明加入适量的水，搅拌均匀。

将水果块沥干水分，接着把益生菌液放在水果块上，彻底浸泡水果。

将浸泡过的水果块平铺在烤盘上，放入烤箱中，烤箱温度设置在50摄氏度左右，时间根据不同水果和各自口感决定，一般需要烤2-4小时左右。

在烤制过程中，每隔一段时间可以翻动一下水果块，使其受热均匀。烤干之后，取出放到密封袋中保存。

注意事项

制作益生菌水果块需要注意以下事项：

水果的选择好选用新鲜的水果，不能太成熟，好选择口感比较细腻的水果，如椰果、芒果、芝士、香蕉等。

益生菌粉的选择好选用活性高的益生菌粉，新鲜度越高越好，建议选择吃的较多的嗜酸菌和双歧杆菌为主。

烤制的时间不能过长，需要不断地看管和翻动水果块，否则水果块会变得过干，口感不好，或者过湿，容易变质。

保存时需要严格密封，防止空气和湿气进入，导致水果块变质。

结语

益生菌水果块是一种又健康又美味的零食，可以让人们在家中轻松制作。在制作的时候需要注意选择新鲜水果和活性高的益生菌粉，保证制作出的水果块美味又营养。制作的过程并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能制作出口感丰富、做法简单的益生菌水果块。