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益生菌蛋糕教程(学做益生菌蛋糕,健康营养又美味,快来试试吧!)

介绍益生菌蛋糕的好处

益生菌蛋糕是一种健康营养的蛋糕,它富含乳酸菌、益生菌和膳食纤维等营养成分,有助于维护肠道健康、提高力、调节机体代谢等功能。此外,益生菌蛋糕具有口感酸甜、松软香脆、清爽可口的美味口感,适合各个年龄段的人群食用。

制作益生菌蛋糕的主要食材及工具

制作益生菌蛋糕需要主要的食材有:低筋面粉、砂糖、鸡蛋、发酵粉、沙拉油、酸奶和柠檬汁。此外需要的工具有:打蛋器、面粉筛、量杯、量勺、搅拌碗、烤盘、烤箱等工具。

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益生菌蛋糕的制作步骤

1. 准备好制作益生菌蛋糕所需的所有食材和工具,将烤箱预热至170度。

2. 将3个鸡蛋打入搅拌碗中,用打蛋器轻轻打散。

3. 在蛋液中加入80克砂糖,用打蛋器将砂糖与蛋液充分混合。

4. 将200克酸奶和40毫升沙拉油倒入蛋糊中,用打蛋器将所有材料充分混合。

5. 筛入150克低筋面粉和2克发酵粉,用刮板将干湿材料混合成蛋糕糊。

6. 在蛋糕糊中加入适量柠檬汁,并用刮板轻轻拌匀。

7. 将混合好的蛋糕糊倒入涂过油的烤盘中。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,170度烘烤约20-25分钟。

9. 将烤好的益生菌蛋糕从烤箱中取出,待其自然冷却后即可享用。

益生菌蛋糕的保鲜和储存

益生菌蛋糕属于发酵类食品,在制作和保鲜过程中需要特别注意卫生和卫生。如果益生菌蛋糕不当储存,容易变质、发霉、产生异味等现象,影响其品质和口感。因此,在储存益生菌蛋糕时应遵循以下几点:

1. 储存益生菌蛋糕时应尽量将其放在干燥、通风的环境中。

2. 益生菌蛋糕应冷藏保存,放入密封的保鲜袋或保鲜盒中。

3. 在将益生菌蛋糕冷藏或冷冻之前,应待其完全冷却,以免产生过多的水汽。

4. 益生菌蛋糕在冷藏储存期间通常可以保存3-5天,在冷冻状态下可以储存更长时间。

总结

益生菌蛋糕是一种有益健康、美味可口的蛋糕。通过精心制作和科学储存,可以让我们在享受美味的同时摄入丰富的营养物质,从而更好地维护肠道健康和提高力。希望大家学会制作益生菌蛋糕,让家人和朋友一起分享健康和美味的乐趣。

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分类:益生菌品牌| 发布:wanchao| 文章编号:4 | 发表时间:2024-03-17