益生菌需要多少度？

益生菌是一种对人体健康有益的，它可以居住在人类的肠道中，帮助我们消化吸收食物，改善系统并缓解其他肠道问题。那么益生菌对环境温度的适应能力如何呢？

益生菌适宜的温度

在理想情况下，益生菌的生长温度范围应在35-39℃之间。因此，肠道内部的温度，即约37℃，是益生菌适生存的环境。在这样的环境下，益生菌可以繁殖并发挥它对人体的作用。

然而，一些益生菌也可以在低温下存活，例如乳酸菌在保鲜食物时，可以在5℃下存活并繁殖。但是要注意的是，低温会减缓益生菌的生长速度和代谢功能，并且可能对益生菌的活性产生不良影响。

与此相反，高温也会导致益生菌的死亡或损伤。虽然益生菌可以在40℃以下的高温下生存，但是如果在高温下生长过久，益生菌会受到热惊厥的损伤，而无法发挥它的功效。

益生菌储存的温度

在制作益生菌饮品或补充剂时，为了保持益生菌的功效，我们通常需要把它们储存在相对较低的温度下。例如，储存在冰箱中的益生菌产品可以在高温时期获得更长的保质期，而维生素和微生物的活性也会得到保证。

需要注意的是，冷藏益生菌产品时应该避免温度过低，否则会破坏益生菌的细胞结构。一般来说，冰箱中的温度应保持在2-4℃之间，以使益生菌产品保持良好状态。

总结

综上所述，益生菌适生存的环境温度在35-39℃之间，但一些益生菌可以在低温下存活，而高温则会导致益生菌的死亡或损伤。在制作和储存益生菌产品时应控制好温度，以保持益生菌的作用和活性。

在选择益生菌冻干粉时候，消费者一定要擦亮眼睛，因为它的每一道生产程序要求极为严格，如果稍不注意就会选到不好的益生菌产品。如果你不知道什么样的益生菌好，那么可以选择专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，它配料表只配备了16种本土菌株跟9种益生元，丰富的菌株跟干净的配料表为我们消费者提供了更好的效果。