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益生菌怎样做油条(教你如何在家轻松制作美味的益生菌油条

材料:

1. 高筋面粉500克;

2. 速发酵母5克;

3. 食糖50克;

4. 食盐5克;

5. 全蛋液50克;

6. 益生菌粉剂10克;

7. 清水200克(根据面粉吸水性调整);

8. 食用油适量。

步骤:

益生菌怎样做油条(教你如何在家轻松制作美味的益生菌油条

1.将高筋面粉、速发酵母、食糖、食盐放入大碗中拌匀;

2.加入益生菌粉剂拌匀;

3.将全蛋液加入面粉中,搅拌至面团成形;

4.慢慢加入清水,一边加水一边揉面,揉到面粉成均匀的团状,柔软有韧性即可;

5.盖上保鲜膜或湿毛巾,放在温暖的地方发酵至面团发至2倍大,一般需要1-2小时;

6.将发酵好的面团取出,揉几下就能去除面团里的气泡,分成若干份,并搓成条状,再将条状面团合成环状;

7.锅中加入适量油,将油烧至7成热,放入油条炸至两面金黄色就可以了。

小贴士:

1.油条的发酵过程,要控制好温暖的程度,不宜过热或太凉。发酵时好在暖和的地方,只要环境温度20-30℃即可;

2.揉面要揉到面团柔软有韧性,才能炸出外酥里嫩的效果;

3.油温不宜太高,否则油条会焦掉;

4.益生菌油条不仅口感鲜美,还能保护肠道,对身体健康有益。一定要试试哦!

以上就是制作益生菌油条的详细步骤和小贴士,希望大家能够在家中尝试制作,享受美食的同时也增加身体健康。


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分类:益生菌百科| 发布:wanchao| 文章编号:1 | 发表时间:2024-01-17