以多少度能杀死益生菌？

益生菌是对人体有益的微生物，可以促进肠道健康，增强力。然而，在某些情况下，例如食品加工，我们需要杀死益生菌，以确保食品安全。那么，以多少度能杀死益生菌呢？

适宜温度

益生菌有适宜的生长温度范围，一般为20℃至45℃。如果温度太低，益生菌无法繁殖，如果温度太高，益生菌会被杀死，因此在食品加工中，会有一定的温度范围来控制益生菌的生长。

杀菌温度

尽管益生菌对于人体非常有益，但有时我们也需要杀死它们。杀死益生菌的温度通常要比普通高一些，因为益生菌对高温比较敏感。一般情况下，温度大约需要在70℃到75℃之间，以杀死益生菌。

注意事项

虽然杀菌温度是70℃到75℃，但不同的益生菌种类在耐高温方面也不太一样，因此在实际食品加工中，需要了解不同益生菌的耐温性，以确保食品安全。此外，益生菌并不是所有环境中都对人体有益的，所以在某些情况下，如药品生产等，也需要杀死益生菌。

后，要注意的是，加工温度过高可能导致食物变质，失去营养价值，因此需要根据实际情况调整加工温度，以确保安全和营养。

总结

以70℃到75℃的温度可以杀死益生菌。在实际操作时，要根据不同种类的益生菌的耐高温情况进行调整，并注意食品减少营养流失。杀死益生菌虽然不是每一个场合都必要，但在需要的时候，不能掉以轻心，以确保食品安全和人体健康。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。