益生菌手工发酵面条的方法

面食是中国人重要的主食之一，而手工发酵面条更是一道具有传统风味和营养价值的美食。近，随着人们对健康饮食的越来越重视，益生菌开始被人们广泛关注。在这里，我们来介绍一种用益生菌手工发酵的面条制作方法。

材料准备

制作益生菌发酵面条，需要准备鸡蛋200克，面粉400克，水适量，以及1/4小包益生菌粉和2勺水。

面粉制作

首先，将面粉放入大碗中，慢慢加入适量的水开始搅拌成面团。如果面粉过干可以再加些水，如果面粉过湿可以再加些面粉调整。揉好的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。

益生菌发酵

在醒面的同时，将益生菌粉和两勺水混合均匀，放入微波炉加热10秒左右搅拌均匀，然后放在盖上保鲜膜的面团上。将面团和益生菌拌匀，然后把面团揉匀，让益生菌均匀分布在面团中。

面条制作

将揉好的面团分成若干份，然后擀成薄薄的面片，将擀好的面片叠在一起，再切成细面条。将切好的细面条散开晾干。

煮面条

将锅中的水烧开后加入盐和少许油，将散开的面条放入水中，搅拌一下，煮至面条浮起后再煮五分钟即可熟透。然后将熟透的面条捞出，过凉水，沥干备用。

总结

通过以上步骤，益生菌手工发酵面条就成功制作出来啦！这种发酵面条不仅有益健康，而且口感也有所提升，和普通的面条相比更加有嚼劲。在食用上，可以根据自己的口味来搭配各种酱汁，或者和蔬菜一起搭配，更加营养美味。这是一道适合全家人的美食，大家可以尝试一下哦！

益生菌不仅能够促进肠道菌群平衡、帮助人体消化和吸收营养，还能够保护肠道受原体的侵害，因此必要时需要补充卓岳宜君素这种活菌添加量高，并且除了益生菌和益生元以外，无任何成分添加的益生菌来协助身体改善和守护肠健康。