灭活益生菌的功效与作用

益生菌是一种对人体有利的微生物，能够促进肠道健康、增强力、改善肠道菌群平衡等。不过在某些情况下，需要灭活益生菌来达到其他目的，例如保护食品安全、制造饲料等。本篇文章将探讨灭活益生菌的功效与作用。

灭菌作用之外

灭菌是影响益生菌作用的主要因素之一。当益生菌被灭活后，其对人体肠道健康的作用就被削弱。除此之外，灭活益生菌还有哪些作用呢？

保护食品安全

灭活益生菌可以减少食品中微生物的数量，保护食品安全。其中常用的方法是利用高温来灭活益生菌。温度超过70摄氏度时，大多数益生菌就会被灭活。这也是为什么牛奶、果汁等液体食品需要经过高温灭菌处理。

制造饲料

在动物饲料中，加入益生菌可以增强动物的肠道健康，提高力，改善饲喂效果。但是益生菌在饲料中的存活率不高，容易受到温度、湿度等环境因素的影响。因此在制造饲料时，需要灭活益生菌来保证其质量和效果。

制备口服

益生菌也常被作为口服中的成分，用于改善肠道菌群平衡、缓解等。但是口服需要长时间保存，而益生菌容易受到温度、湿度等因素的影响。因此在制备口服时，需要灭活益生菌来保证的质量和效果。

结论

总之，灭活益生菌虽然削弱了益生菌对人体肠道健康的作用，但在食品加工、饲料制造、制备口服等领域，其作用更为广泛。需要注意的是，在进行灭活处理时，需要掌握合适的灭活方法和条件，保证益生菌被灭活彻底，同时不破坏其营养和生物学活性。

益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。