益生菌夏季的保存

随着夏季的来临，益生菌的保存也成为了人们比较关注的问题。益生菌通常在冷藏环境下存放，但夏季高温天气会对益生菌产生不良影响，降低其活性和功效。因此，夏季怎样保存益生菌变得非常关键。

温度控制在多少度以下

益生菌好在4-10℃的低温环境下存放，以避免高温环境对益生菌的不良影响。夏季气温较高，人们一般会调低空调温度来降低室内温度。不过，益生菌的保存好避免直接暴露在空调的出风口或阳光直射的地方，一般放置在冰箱上层或者通风良好的阴凉处即可。

产品选择及保质期

在夏季选择益生菌产品时，建议选择新鲜生产的产品，并根据生产日期和保质期进行选择。一般来说，生产日期与保质期的总天数在一百天左右，这样可以确保益生菌在食用前保持活性。此外，建议在购买前仔细阅读产品标签，了解产品所含益生菌种类、含量及储存条件等信息，选择符合自己口味和需求的产品。

正确食用方式

除了正确的储存方式，食用益生菌时的方式也非常重要。一般来说，益生菌好在餐前半小时内食用，并配合适量的水。此外，还要注意与其它和食品搭配使用时的影响，避免不当的搭配导致益生菌失效。在食用益生菌后也要注意饮食搭配，以保证益生菌的营养和作用大化。

总结

益生菌对于人体健康具有不可或缺的重要作用，正确的保存和食用方式能够确保它的活性和功效。夏季要注意温度的控制，选择新鲜的产品，并正确食用及搭配，以确保益生菌在夏季的存活和有效。只有这样，才能真正从益生菌中获得健康和营养的双重收益。

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