什么是小葵花益生菌酸奶？

小葵花益生菌酸奶是一种含有益生菌的饮品。它是通过在牛奶中加入益生菌菌种，利用发酵的方式制成的。小葵花益生菌酸奶不仅可以提高力，还可以促进肠道健康，是一款美味又健康的饮品。

所需材料

牛奶（1L）

小葵花益生菌菌种（1包）

白砂糖（适量）

水（适量）

步骤

将1升牛奶倒入锅中，加热至80℃，熄火保温5分钟。

将牛奶冷却至40℃左右，加入1包小葵花益生菌菌种，搅拌均匀。

将牛奶装入酸奶机容器中，盖上盖子，将容器放入预先加热过的酸奶机中。

调整酸奶机温度至38℃-42℃，启动酸奶机，让其保持发酵状态6-8小时。

发酵时间到后，将酸奶机容器取出，将酸奶倒入干净的容器中。如果觉得酸奶味道过于酸，可以根据口味调整加入一定量的白砂糖，再进行充分搅拌。

将制作好的小葵花益生菌酸奶放入冰箱中冷却，待其冷却后，即可食用。

小贴士

1. 制作小葵花益生菌酸奶时，一定要注意卫生。在制作过程中，要保持手洁净，容器也要彻底消毒清洗。

2. 加热牛奶的过程中，一定要避免过热，否则会破坏益生菌的活性。

3. 制作小葵花益生菌酸奶时，要准确掌握温度。如果温度太高，发酵不良；温度太低则发酵时间会变长。

4. 刚制作出来的酸奶比较稀，可以在制作完成后24小时内进行贮存，或加入适量的干花果粒等，提高口感。

总结

小葵花益生菌酸奶是一种健康又美味的饮品，通过自己手动发酵制作，可以掌握酸奶的制作过程，避免添加有害物质。欢迎大家尝试制作，享受自制小葵花益生菌酸奶的美好。

专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。