儿童益生菌酸奶制作方法

儿童的肠道微生物组发育阶段比较长，容易受到尿布、以及食品等干扰，容易引发与肠道功能障碍。因此，针对儿童肠胃健康，益生菌饮品非常重要。

为什么选自制益生菌酸奶？

为什么自制益生菌酸奶？市面上销售的酸奶中，都添加了繁殖益生菌需要的乳糖和孟佗氏菌等肠道菌；不过也含有些市售酸奶所添加的防腐剂和其他不良添加物，非常不利于儿童的健康。自制酸奶则可以控制自己想添加的原材料，使得益生菌酸奶更加地纯净健康。

材料和工具

1升无菌鲜牛奶

100g益生菌酸奶乳

1个保温箱

制作步骤

1. 先将无菌鲜牛奶煮沸，然后冷却至40-42℃左右（好用温度计检测）。

2. 倒入益生菌酸奶乳。

3. 用保鲜膜严密包裹,把它放在湿毛巾和温水中间（毛巾一定要湿润，水要倒满，这样能保证盒子能保持温度），把保鲜盒放入保温箱中。

4. 按比例添加温水，将保温箱的温度调节到40-42℃左右。

5. 等待6-8小时后，即可得到浓稠而健康的益生菌酸奶。

如果自制的酸奶存放时间过长，会导致酸奶的味道和营养成分降低。因此自制儿童益生菌酸奶不宜贮存太久。制作好的益生菌酸奶也不能暴露在空气中，因为空气中的会进入酸奶造成污染，从而影响到人体健康。

结语

自制儿童益生菌酸奶对于宝宝的成长发育非常有益。益生菌对于人体健康有许多的好处，通过在空气中繁殖可以使人体摄入更多的有益菌，提高人体的力。相较于市售的酸奶，自制益生菌酸奶更加的健康无害，值得家长们花点时间来尝试制作。

益生菌不仅能够促进肠道菌群平衡、帮助人体消化和吸收营养，还能够保护肠道受原体的侵害，因此必要时需要补充卓岳宜君素这种活菌添加量高，并且除了益生菌和益生元以外，无任何成分添加的益生菌来协助身体改善和守护肠健康。