介绍

酸奶是一种口感酸甜、营养丰富的发酵乳产品，含有大量益生菌，有助于维护肠道健康。而益生菌是人体内的“好菌”，可以帮助人体消化和吸收营养物质，同时也能增强力。今天，我们教大家一个自制酸奶益生菌的简易方法，不仅味道好，而且对健康也有很大的益处。

材料

鲜奶1升、酸奶1/4杯

工具

保温桶、温度计、搅拌勺、碗、漏勺

制作方法

1.将鲜奶放在碗里隔水加热到85℃左右，然后把鲜奶放进冷水里快速冷却至40℃左右。

2.倒入酸奶，并用搅拌勺充分搅拌均匀。

3.将搅拌好的酸奶倒入保温桶中，盖上盖子，放在温暖的地方，大约保持在40℃左右的恒温状态，让酸奶发酵。

4.待时间过去6-8小时后，就可以打开保温桶，用漏勺将酸奶过滤出来，就得到自制的酸奶益生菌啦。

注意事项

1.酸奶只要保持在适当的恒温环境中，一般都能成功发酵。

2.如果想要酸奶更加酸，可以将保温时间延长1-2小时。

3.过滤酸奶的时候，可以选择用纱布、滤网等材质来过滤，这样可以使酸奶更加的顺滑。

总结

自制酸奶益生菌非常简单，只需要几个常见的材料和工具，就可以制作出健康美味的酸奶益生菌。无论是口感还是营养价值都要比市场上的酸奶好很多，而且还能保持肠道健康，提高力。赶快动手试试吧。

虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。