概述

棒棒糖是一种美味可口的小零食，而益生菌则是一种对身体十分有益的微生物。将二者结合，可以制作出美味又健康的棒棒糖益生菌！本文将详细介绍制作棒棒糖益生菌的具体步骤。

材料准备

制作棒棒糖益生菌所需的材料很简单，主要包括：

无糖凝胶粉

果汁

益生菌粉

棒棒糖棒

煮锅、搅拌勺、糖温计、烤纸等

制作步骤

步骤一：准备材料

将材料准备好，量好凝胶粉的份量，并使果汁温度饱和度为36-38℃。

步骤二：将凝胶粉倒入果汁中

将凝胶粉撒在果汁上，大概每100毫升果汁放入2克凝胶粉。

步骤三：糖温计加热混合液

将搅拌勺放入锅中，将果汁和凝胶混合液一起在锅中混合，一直搅拌直到混合均匀。同时将糖温计置于锅中，加热混合液至糖温计达到118℃。

步骤四：加入益生菌粉

将益生菌粉加入混合液中，然后用搅拌棒将益生菌粉搅拌均匀。

步骤五：倒入棒棒糖棒

将烤纸放在平坦的桌面上，然后将棒棒糖棒放在上面，用勺子将混合液倒入棒棒糖棒中。

步骤六：静置

等待混合液在棒棒糖棒中凝固，期间可以将棒棒糖棒放入冰箱冷藏15分钟，这样可以使凝固更快。

步骤七：享用棒棒糖益生菌

等到棒棒糖凝固后，即可享用美味的棒棒糖益生菌啦！

小贴士

将益生菌粉加入混合液时不要太早，否则高温会杀死益生菌。好在液体冷却到40℃以下时再加入。

如果混合液过稠，可以在加热前先加入30毫升矿泉水调整稠度，但切勿多加，否则果汁味道会变淡。

喜欢口味更浓郁的可以尝试加入柠檬汁或蜂蜜。

结论

经过以上步骤，我们就成功制作出了美味又健康的棒棒糖益生菌啦！每天食用一根，不仅能满足我们对甜食的爱好，还能促进肠道健康，增强力。不过要注意的是，任何食品都应该适量食用，切勿过量。

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。