艾多美益生菌做酸奶的方法

艾多美益生菌是一种不同于常见的酸奶菌的益生菌，能够帮助维持肠道健康和系统的功能。如果您想把这个健康菌种融入到自制的酸奶中，下面是一些简单的步骤。

配料

1. 1/2加仑的牛奶

2. 1-2汤匙的艾多美益生菌

3. 1汤匙的普通酸奶（可以选择原味，无糖和低糖的酸奶）

4. 砂糖和水果（可选）

步骤

第一步：先将牛奶倒入锅中，以中火加热。当温度达到80℃时，开火保持温度约十分钟。

第二步：将锅从火上移至凉爽的地方，使温度降为38℃。然后将艾多美益生菌和酸奶加入牛奶中，并搅拌均匀。

第三步：把盖子盖紧并把罐子放进温暖的地方，如烤箱或微波炉（没有开机）。让酸奶发酵约6-8小时，或直到您喜欢的酸奶口感为止。

第四步：将酸奶放入冰箱，使其变得更加浓稠，通常要冷却多达8小时。

优化味道

如果您想让酸奶的味道更加丰富和甜美，可以添加一些砂糖和水果。建议在配料前先掂量好糖量，避免热量过高，并将水果切成小块，以便混合到酸奶中。您也可以将酸奶分装到容器中或单独离开，以便根据口味添加配料。

总结

自己制作艾多美益生菌酸奶简单易行，不仅健康营养，而且可以轻松融入到日常餐饮中。如果您经常制作酸奶，可以经常试一下这个方法，以获得良好的肠道和系统。加入艾多美益生菌的酸奶将为您的身体带来多种好处。温馨提示：制作酸奶过程中，需要保持卫生，避免污染的情况发生。

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