什么是益生菌？

益生菌是一种有益于人类健康的微生物，在人类肠道中发挥着重要作用，帮助人体提高系统，促进消化吸收等多方面的功能。益生菌可以通过饮食或者接种的方式摄入体内，但是需要特别注意益生菌的储存方法。

为什么需要储存益生菌？

我们常说的益生菌大多种类是活性微生物，需要在特定条件下得到存活，才能发挥益生功能。而且，如果益生菌失去活力，也就失去了对人体的保健效果。因此，如何储存益生菌是非常重要的。

益生菌的储存条件

储存益生菌需要注意以下几点：

储存益生菌的温度好为0°C~10°C之间的冰箱温度。

避免益生菌暴露在阳光下、潮湿环境、高温环境、有害物质中等环境下，容易引起益生菌失去活力或者变质。

要尽量保证益生菌的新鲜度，好选择现做现食或者选择可靠品牌的产品。

益生菌的储存方式

除了储存条件外，益生菌的储存方式也非常重要，下面介绍几种益生菌的储存方式。

冰箱储存法

将购买得到的益生菌放入0°C~10°C的冰箱内进行储存，这样可以延长益生菌的保存时间。一般而言，冰箱中的食品会增加湿度，用保鲜袋包好整包商品或是用保鲜盒装益生菌饮品进行储存

冷冻保存法

将益生菌冷冻至-18°C左右的温度下，可以有效保持益生菌的活性。但是考虑到益生菌是活性的微生物，如果长时间冷冻可能就会导致细胞膜破裂或失去活性。

干冻的方式储存

对于益生菌饮品或婴儿辅食中的益生菌，可调制干冻一起保存。虽然干冻会使产品失去一部分活性。但是干冻保存法可以增加产品的存储期限。

结语

总体来说，益生菌的储存方法很重要，尤其对于高活性的产品，我们需要尽量做好储存环境的调节，避免对造成损害。各位消费者一定要注意，购买可靠品牌的产品，不要购买膜式包装气泡饮料等商家用未知材料就能封口密封的产品，为了健康，请慎重考虑选择。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。