什么是益生菌

益生菌是指利用人类肠道内某些微生物种类的生长作用，通过一定的生产工艺制作出的一种功能性食品。益生菌具有调节肠道菌群、维护肠道健康、增强体质力等作用，日常饮食中适量地食用益生菌有利于人体健康。

益生菌的保质期

一般来说，益生菌的保质期以生产日期算起，通常为1年至2年不等。不过，益生菌并非类似于保质期较长的长效药品，其保质期的长短与存储条件、生产工艺等因素息息相关。

益生菌的保质期与存储条件

益生菌的保质期除了与生产日期相关之外，还与存储条件息息相关。益生菌在存储过程中重要参数有两个：一是温度，尽量避免暴露在高温下，一般推荐存储在0-10℃环境下；二是湿度，因为益生菌是一种活菌制品，需要保持适宜的湿度，一般建议存储在相对湿度在30%~70%之间的环境下，以免受潮变质。

如何判断益生菌是否过期

过期的益生菌可能会导致人体出现不良反应，因此，及时判断益生菌是否过期至关重要。一般来说，过期的益生菌会有异味、变色、凝固等现象，需要注意的是，如果出现这些情况，并不一定意味着益生菌已经过期，只是说明可能已经发生了变质。实际中，若怀疑益生菌是否过期，建议直接咨询生产厂家，或者及时向专业机构进行检测验证。

益生菌的合理食用量和食用时间

益生菌的合理食用量应该根据个体的实际情况和产品的使用说明去控制。在摄入益生菌时，好将益生菌按照使用指南进行分次食用，一天分几次，有利于更好地吸收。此外，有些益生菌产品还有佳食用时间的建议，例如餐前餐后等，建议根据说明来安排食用时间。

总结

益生菌是一种利用肠道内微生物制成的功能性食品，其保质期一般在1年至2年之间，需要储存在干燥、阴凉、通风的地方。在食用时好按照使用说明分次食用，早晚各一次，也可以根据说明来安排食用时间。如果怀疑益生菌已过期，应该及时咨询生产厂家或专业机构的意见，避免因为食用过期益生菌造成身体不适。

益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。