黄豆与益生菌的健康功效

黄豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，常吃可以帮助增强体质，并具有抗、降低、心等健康功效。而益生菌则是一种对人体有益的微生物，能够促进肠道蠕动、降低菌群失衡等，有助于促进消化吸收。因此，黄豆加益生菌制作可以充分发挥两者的健康功效。

黄豆益生菌的制作方法

在制作黄豆益生菌时，我们需要准备1斤干黄豆、益生菌粉（按照说明书推荐的用量投入即可）、一些水和切碎的葱姜蒜。首先，我们需要将干黄豆浸泡在温水中，大约水量是2-3倍的黄豆，浸泡时间为6-8小时，让黄豆充分吸水膨胀，变得易于煮熟。

接着，将黄豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，水量大约是黄豆的2-3倍。然后用大火煮沸，煮开后转成小火，加盖焖煮45分钟左右，直到黄豆变得软烂。熄火后，让黄豆自然降温至温热状态，加入益生菌粉，并轻轻搅拌均匀，再加入切碎的葱姜蒜，搅匀后倒入密封容器中，放置12-18小时左右，在阴凉干燥处保存即可。

1斤黄豆应该放多少益生菌

1斤黄豆制作益生菌的用量应该根据益生菌品牌和包装上标示的推荐用量来投入。一般来说，按照益生菌包装袋上的推荐用量来计算，即用量为黄豆量的1%-2%左右。例如，1斤黄豆需要投入10-20克的益生菌粉。需要注意的是，益生菌的用量不能过多也不能过少，过多会导致黄豆发酸、变质，而过少则会导致没有出现期望的发酵作用。

黄豆益生菌的营养价值与食用方法

黄豆益生菌不仅可以增加摄入的膳食纤维，还蕴含了益生菌的菌群，有助于调节肠道菌群，促进有益菌生长。黄豆益生菌还含有丰富的植物蛋白质，有助于增强体质、保持腰身，对于需要的人士也是不错的选择。

在食用黄豆益生菌时，可以作为下饭菜、配菜、主食，也可以作为零食。在配菜时，将制好的黄豆益生菌拌入蔬菜炒菜中，或者做成黄豆益生饭，口感香甜、美味可口。在零食时，也可以将黄豆益生菌单独拿出来食用，有利于增加肠道菌群、增强身体力。

黄豆益生菌的注意事项

在制作黄豆益生菌时，需要注意以下几点。首先，黄豆益生菌一定要密封保存，否则会被污染导致变质，影响健康。其次，益生菌不宜过多或过少，推荐使用益生菌产品上推荐的用量。后，在饮食中应注意黄豆益生菌的摄入量，不能过多或过少，适量为宜。

结语

黄豆加益生菌制作简单易行，成品美味可口，营养丰富、健康有益。在日常饮食中，多摄入一些黄豆益生菌，不仅有利于增加身体力，还有助于促进消化吸收、调节肠道菌群，各种相关的发生。因此，对于长期办公室内的白领以及高热量人群，多吃一些黄豆益生菌，不仅能缓解压力、增加饱腹感，更能保养身体，使身心更加健康。

益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。