什么是EM益生菌？

EM益生菌是以乳酸菌、酵母菌和光合为主要菌种，并经过科学配比、固态发酵、固液配比等多个环节制成的一种微生物发酵剂。EM益生菌发酵具有高压力抗性、高耐受性、高分解性等特点，目前已经广泛应用于农业、环境、食品、动物等多个领域。

EM益生菌发酵的过程

EM益生菌发酵的过程分为两个步骤：一是原料的配制和加工，二是微生物的发酵。

原料的配制和加工过程中，需要选用优质、鲜活的动植物原料、食品加工副产品、泥炭、木屑等有机废弃物，然后进行粉碎、混合、湿化等加工，以供微生物进行生长和代谢。

微生物的发酵过程中，需要建立适当的发酵环境，主要包括温度、湿度、氧气、pH值等因素。在温度控制在25-30℃，pH值控制在3.5-4.5，氧气含量控制在5-10%的条件下，微生物会在7-14天的时间里进行生长和代谢，终可以得到具有EM菌种的益生菌发酵液。

EM益生菌制作的方法

EM益生菌制作的方法主要分为固态发酵法和液态发酵法两种。

固态发酵法是指将经过混合、湿化处理的原料（如泥炭、木屑等）和EM益生菌发酵剂进行混合，装入密闭容器中，在一定的温度、湿度和氧气环境下，进行自然发酵。在发酵过程中需间断通气、翻堆搅拌，以保证微生物得到足够的氧气和水份，促进菌群生长和代谢，终可以得到固体状态的EM益生菌发酵物。

液态发酵法是指将经过混合、湿化处理的原料和EM益生菌发酵剂装入密闭的发酵罐中，通过搅拌、通气、控制温度和pH值等条件，进行液态发酵。在一定的时间内，经过微生物发酵和分解，可以得到具有微生物活性菌种的EM益生菌发酵液。

EM益生菌发酵的应用

EM益生菌发酵液不仅具有保健、、降低等保健功能，还广泛使用于农业、环保等领域。它可以作为生物有机肥料和微生物调节剂，促进作物生长和土地修复，提高农业生产效益。同时，也可以处理厕所粪便、养殖废弃物等有机废弃物，减少环境污染。

此外，EM益生菌发酵液还可以被应用于家庭卫生和食品加工中，如养护水族箱、制作酸奶、面包、蔬菜泡菜等。因此，发酵EM益生菌不仅有保健功效还可以提高生活质量和提高经济效益。

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