前言

现代人的饮食越来越多样化，但是也带来了一系列的健康问题。为了解决这些问题，益生菌成为了大家关注的焦点。益生菌可以维护肠内菌群的平衡，促进身体健康。而为了让大家更方便地摄入益生菌，我们可以将其与饼子结合在一起，制作美味又健康的益生菌饼子。

所需材料

面粉 300g

酵母 5g

水 150g-180g

益生菌干粉 5g

橄榄油 适量

制作过程

Step 1

将面粉加入酵母，揉搓均匀。搅拌时可以适量加入一些盐和糖以增加口感。

Step 2

将益生菌干粉加入适量的温水中混合，待其完全溶解后，再倒入与酵母和面粉拌好的面团中。

Step 3

将面团揉成光滑，柔软的面团，并醒发60分钟。

Step 4

醒发后的面团取出分成若干个小块，搓成圆球状。在搓的过程中可以适量加入一些橄榄油增加面团的润滑性。

Step 5

将揉好的面团分别擀成圆形的饼状，大小约在掌心到手掌大小之间。

Step 6

将饼子放到烤盘上，用刀在表面划上交叉的刀痕，这样可以使饼子烤熟后膨胀更好，口感更佳。

Step 7

将烤盘放到已经预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。

小贴士

搓面团的时候，如果面团比较干可以适当增加水，如果比较湿，可以加点面粉。

将面团醒发到2倍大小，这样烤出来的饼子会更蓬松。

可以根据个人喜好在饼子材料和口感上进行适当的调整。

在等饼子醒发和烤的时间里，可以多喝一些益生菌含量丰富的饮品。

Conclusion

通过这个简单的制作，我们不仅可以摄入到足量的益生菌，还可以享受到美味的饼子。益生菌饼子无论是早餐还是下午茶都是一款非常不错的选择，快来尝试制作一下吧！

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。