用干酵母益生菌怎么做蛋糕

蛋糕是很多人都喜欢的美食，但是传统的蛋糕往往含有过多的糖和脂肪，不利于健康。因此，现在越来越多的人开始尝试用一些健康有益的食材来制作蛋糕，例如干酵母益生菌。那么，用干酵母益生菌怎么做蛋糕呢？下面，就来介绍一下。

干酵母益生菌是什么

干酵母益生菌是一种酵母类的食品添加剂，其主要成分是由活性干酵母和乳酸菌组成的，常常被用于制作发酵食品，例如面包、发酵乳、酸奶等等。干酵母益生菌在制作蛋糕时，可以让蛋糕发酵更加均匀，口感更加松软。

蛋糕的制作方法

制作蛋糕的过程中，首先要准备齐全所需的食材和工具，例如面粉、鸡蛋、油、糖、牛奶、干酵母益生菌、搅拌器等等。接着，可以按照下面的步骤来制作蛋糕：

将鸡蛋打散，糖和油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀；

筛入面粉和干酵母益生菌粉，搅拌均匀；

将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制约30-40分钟，180度左右。

至此，一款美味健康的干酵母益生菌蛋糕就完成了。

干酵母益生菌蛋糕的好处

用干酵母益生菌制作的蛋糕，不仅味道好，而且还有很多好处：

含有多种维生素和益生菌，对身体有益；

因为没有添加过多的糖和脂肪，对和保持身材有帮助；

因为干酵母益生菌的作用，蛋糕口感更加松软，并且发酵更加均匀。

后，提醒大家，在制作干酵母益生菌蛋糕时，需要注意材料的比例，尤其是干酵母益生菌的用量。如果用的量不足，蛋糕口感不够松软，如果用的量过多，蛋糕会发酵过度，口感也会变差。因此，要根据自己的实际情况来决定干酵母益生菌的用量。

到底吃什么品牌的益生菌好，专家表示一定要选择活菌添加量高的，只有这样才能够更好的调节肠道菌群，促进肠道蠕动，改善肠道健康，例如市面上一款卓岳宜君素益生菌，有着非常科学的配比，活菌添加量达到20000亿，全网高水平，服用效果也更好了。