DIY美味烤蛋挞，加益生菌提升健康

烤蛋挞，作为一款美味可口的小点心，备受人们的喜爱。而这次，你想给自己的烤蛋挞加入一些益生菌，提升它的健康度。下面，就为大家介绍一下如何制作这款美味健康的益生菌烤蛋挞。

所需材料:

500克麵粉

250克牛油

150克砂糖

6个蛋黄

100毫升鲜奶油

100克酸奶或益生菌饮品

1个柠檬

1小勺泡打粉

步骤：

1. 制作蛋挞壳

将麵粉、牛油和50克砂糖加入一个碗中，并搅拌至混合。接着，加入1个蛋黄，混合直至形成一个厚的面团。将面团压成厚约5毫米的薄片，并在底部和边缘压成约3毫米厚度的圆形壳。用牙签在蛋挞壳底部刺些小孔，以便避免在烤的时候产生气泡。将蛋挞壳放入烤盘中，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 制作蛋挞馅

将余下的5个蛋黄加入一个大碗里，用打蛋器将它们混合。加入200克砂糖，鲜奶油、益生菌饮品和柠檬皮屑，再次混合至面糊无颗粒。

3. 烤制蛋挞

从冰箱中取出蛋挞壳，倒入蛋挞馅，填满3/4。将蛋挞放入已预热至摄氏180度的烤箱中，烘烤15-20分钟。

益生菌与健康

通过把酸奶和益生菌加入蛋挞中，不仅可以使这款美食更加美味，也可以提高其健康价值。益生菌有助于保持肠道健康，增强人体力，同时还可以缓解道等问题。因此，经常食用含有益生菌的食物，可以让我们更加注重自身的健康。

在制作时，可以根据自己的口味加入不同种类的益生菌饮品或酸奶，例如酸奶本身就含有大量益生菌，而乳酸菌饮料等也是含有高含量益生菌的食品之一。

总结

益生菌烤蛋挞，不仅美味可口，而且还能增加益生菌的效果，从而提高人体的健康。制作这款美食的方法非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤即可。希望大家都可以尝试一下制作它，为自己和家人烘焙一份健康又好吃的烤蛋挞。

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